*La marca de café especial recibe un nuevo reconocimiento que demuestra el amor y la calidad con que se produce el grano en la Sierra Nevada de Santa Marta.
“Café Divino se complace en anunciar que ha recibido la Medalla Superior Taste 2025 del International Taste Institute en Bruselas, Bélgica”, así encabeza el comunicado a la opinión pública esta empresa netamente samaria que desde el año 2005, decidió trabajar para entregarle a los consumidores del mundo el mejor sabor, aroma y textura de un café colombiano.
De acuerdo a la calificación la Medalla Superior Taste 2025, es otorgada por el prestigioso International Taste Institute, destacando su excepcional calidad y sabor en la elaboración de café.
“Desde su fundación en 2005, el International Taste Institute ha reconocido a productos alrededor del mundo a través de rigurosas evaluaciones sensoriales realizados por un equipo de chefs y sumilleres de renombre. A través de catas a ciegas, cada producto es evaluado de manera objetiva y en base a cinco criterios internacionales de análisis sensorial hedónico”. Se cuenta desde la casa oficial del Taste Institute
“Este reconocimiento es un reflejo del arduo trabajo y el compromiso de todo nuestro equipo para ofrecer un café de la más alta calidad. Esperamos seguir sorprendiendo a nuestros consumidores con nuestra pasión por el buen café”. También se cuenta desde Café Divino, una empresa dedicada al arte de encontrar el mejor café para el consumidor.
Con este reconocimiento, Café Divino se une a un selecto grupo de productos que han demostrado un compromiso excepcional con la excelencia en el sabor, reforzando su posición en el mercado y elevando la experiencia del consumidor.
El International Taste Institute, con sede en Bruselas, se dedica a hacer del mundo un lugar más sabroso, ayudando a los productores de alimentos y bebidas a mejorar la calidad de sus productos y a aumentar sus ventas a través de la reconocida certificación Superior Taste Award.
Café Divino relacionado con la excelencia
En el año 2023 Café Divino, fue reconocido como uno de los 20 mejores cafés de Colombia, la Tienda del Café en el mes de mayo del 2023, con el propósito de continuar trabajando por el café y seguir potencializando este producto, escogió su top 50 de cafés de Colombia, entre las que se destacaron dos ediciones de Café Divino, un producto realizado en la Sierra Nevada de Santa Marta.
Las presentaciones que en ese entonces de Café Divino analizadas se ubican por encima del top 20 de los mejores cafés del país, logrando destacar la tierra y el trabajo que se cultiva en la Sierra Nevada. Las ediciones son:
18. Café Divino Celestial: Esta edición se produce en La Tagua y es elaborado a través de un proceso de lavado, pero con fermentación anaeróbica en cereza y tostión media-baja. Además, su aroma es de caña de azúcar, vainilla y frutos secos, y su sabor a frutos secos y vainilla.
19. Café Divino Primordial: Esta versión de Café Divino posee notas dulces y anuezadas, tiene una acidez media, un cuerpo alto y uniforme, así como un sabor a chocolate y nuez.
Cabe mencionar que, gracias al suelo de origen volcánico fértil y a los métodos de cosecha artesanal que emplean los caficultores de la Sierra Nevada y Colombia, hacen que el café colombiano sea uno de los mejores del mundo.
Actualmente, Colombia cuenta con más de 1000 empresas y marcas autorizadas por la Federación de Cafeteros de Colombia para comercializar café con sello 100% de origen colombiano, y con más de 600.000 fincas que producen, lavan, tuestan y comercializan el grano.
