*La realización del XIII Festival reafirmó la tradición como motor cultural y económico de la ciudad, con la participación de bolleras y bolleros tradicionales, emprendedores locales y el apoyo de aliados institucionales y patrocinadores.

El primero en dar el visto bueno del sabor del Bollo Tres Puntá, fue el alcalde de Santa marta Carlos Pinedo Cuello, quien respaldó de principio a fin el proceso cultural, gastronómico y de emprendimiento llevado a cabo el domingo en el Parque Esteves de Mamatoco.

La fiesta del sabor donde el bollo de maíz, coco y limpio, del Tres Punta, se convino con el pescado, la carne y otros ingredientes que fueron a dar al paladar de unas 3.000 personas en el XIII Festival Gastronómico y Cultural del Bollo Tres Puntá. El evento organizado por la Fundación Adulto Mayor San Jerónimo de Mamatoco y apoyado por la Alcaldía Distrital de Santa Marta, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, se consolidó como un escenario de encuentro comunitario que fortalece la identidad samaria.

En el componente gastronómico, 8 bolleras tradicionales ofrecieron bollos Tres Puntá en distintos sabores y con diferentes acompañamientos, evidenciando que esta preparación típica no solo es patrimonio cultural, sino también motor económico para las comunidades que preservan la tradición.

El festival también contó con la presencia del Santa Market, la estrategia de vitrinas comerciales de la Alcaldía, que en esta ocasión integró a 26 emprendedores locales. Esta participación permitió a los negocios samarios exhibir, vender y posicionar sus productos, consolidando la feria como una vitrina efectiva para impulsar la economía popular y generar nuevas oportunidades.

“Este festival es la prueba de que nuestras tradiciones son parte fundamental del desarrollo económico y social de Santa Marta. Con el bollo Tres Puntá celebramos la cultura, apoyamos a las familias que lo producen y, al mismo tiempo, abrimos oportunidades reales para nuestros emprendedores”, señaló el secretario de Desarrollo Económico y Competitividad, Carlos Jaramillo Ríos.

El evento también fue posible gracias al respaldo de patrocinadores y aliados institucionales, como: la Cámara de Comercio de Santa Marta para el Magdalena, Universidad del Magdalena, ACODRES, UNDECO, Megatiendas, la concesionaria ATESA, la Alcaldía de la Localidad 1, además de medios de comunicación locales y empresas privadas que se sumaron para garantizar el éxito de esta edición.

Con el acompañamiento de la administración del alcalde Carlos Pinedo Cuello, el Festival del Bollo Tres Puntá se consolida como una celebración cultural y gastronómica de ciudad, que preserva la tradición mamatoquera, fortalece la identidad samaria y dinamiza la economía local en el marco de los 500 años de Santa Marta.